Der Wein

Seit Weiden am See besteht, gibt es auch kultivierten Weinbau – die ältesten Funde (Kerne und Trauben) sind ca. 2.700 Jahre alt. Unter den Römern entstand eine blühende und florierende Weinkultur, die jedoch in den Wirren der Völkerwanderungszeit verfiel.

Erst im 13. Jahrhundert konnte der Kultivierungsprozess der Weinrebe von den Zisterziensern wieder in Gang gebracht werden. In dieser Zeit entstand eine geschlossene Weinbauzone, die sich von Neusiedl am See über Weiden am See bis Mönchhof entlang des „Wagrams“ ausdehnte.

Im Jahre 1617 (!) wurde im Zehentregister des Raaber Domkapitels, des damaligen Grundherrn, erstmalig die Produktion von „Ausbruch“-Wein in Weiden am See festgehalten. Dies ist weltweit die älteste Aufzeichnung über die Erzeugung von Prädikatswein und datiert Jahre vor der erstmaligen Erwähnung des „Ruster Ausbruchs“.

Das milde pannonische Klima – begünstigt durch das einzigartige Mikroklima des Neusiedler Sees – und die vielen Sonnenstunden lassen hier Weine von hervorragender Qualität und Weltruf gedeihen. Der Weinbau bestimmt auch den Lebensrythmus unserer Familie, die seit vielen Generationen Weinbau betreibt.

Unser Angebot reicht vom trockenen Qualitätswein über gehaltvollen Rotwein bis hin zu edelsüßen Prädikatsweinen, wie z.B. Beerenauslese, Stroh- und Eiswein und selbstverständlich auch den schon erwähnten „Weidener Ausbruch“.

Sehr gerne veranstalten wir auf Wunsch Weingartenführungen (gerne auch mit unserem Oldtimer-Traktor) und kommentierte Weindegustationen in unserer gemütlichen Vinothek. Selbstverständlich schnüren wir Ihnen auch gerne Ihr persönliches Angebot in Form von Wein-Packages oder Wein-Gutscheinen.